Ingrédients :
– 3 tomates
– Un oignon
– Quelques piments
– Sel
– Huile (facultatif)
Preparation:
Vous pouvez ajouter du gingembre ou du combava également à cette recette. Ainsi, vous pouvez faire d’autres variantes du rougail tomate comme par exemple : Le rougail tomate combava.
Il suffira donc de râper le zeste de combava dans votre rougail tomate. Ou bien ajoutez des plantes aromatique tel que le persil, la coriandre ou encore la menthe fraîche.
Tout d’abord, émincez les tomates assez finement.
Ensuite, épluchez et émincez l’oignon.
Écrasez où mixer le piment.
Pour finir, mélangez les tomates avec les oignons émincés, les piments écrasés, dosez le sel et ajoutez un filet d’huile. Mélangez le tout.
thanks to Yohan Payet for recipes.
Tell us in the comments below, if you liked it !!!
OTHER RECIPES FROM REUNION ISLAND
- Chicken Curry Recipe
- Shrimp curry recipe
- Rougail Sausage Recipe
- Samosas recipe
- Rougail Boucané recipe
- Lobster curry recipe
- Vanilla Duck Recipe
- Rougail Pineapple Recipe
- Rougail Boudin recipe
- Cabri Massalé recipe
- Chilli candy recipe
- Stuffed Peppers Recipe
- Recette Cari de Poisson
- Potato Cake Recipe
- Recette Gâteau de chouchou aux raisins et au rhum
- Recette Cari de poisson
- Recette cari de Thon au combava