Recette gâteau TI SON

Pour les gourmands, voici la recette du délicieux gâteau Ti Son (Farine de mais) de l’ile de la Réunion.

INGRÉDIENTS GATEAU TI SON

200 g de farine de maïs
200 g de sucre
200 g de beurre mou
4 oeufs moyens
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 Cuilleres a soupe de rhum
vanille gousse, arôme, poudre…

PRÉPARATIONS DU GATEAU TI SON

Très simple a réaliser, commencer par mélanger le beurre avec le sucre puis ajouter les oeufs un à un, toujours en mélangeant continuellement
Poursuivre avec le sel, le rhum, la vanille, la levure et la farine de mais “Ti Son”
Verser la préparation dans un moule beurré
Enfourner à 175° pour environ 40 minutes de cuisson

Finir par démouler le gâteau Ti Son et laissez refroidir