La Vanilleraie

Gelegen in het hart van een authentiek Creools landgoed, het Domaine du Grand Hazier in Sainte-Suzanne, La Vanilleraie is het resultaat van de ontmoeting tussen vanilleproducenten die gepassioneerd zijn door hun beroep en de eigenaren van het landgoed.

La Vanilleraie de Sainte-Suzanne is vele malen bekroond op de Landbouwbeurs van Parijs voor de kwaliteit van de vanille: gouden medaille in 2011 en zilveren medailles in 2008, 2010, 2012, 2013 en 2015.

Geschiedenis

Vanille maakt deel uit van de orchideeënfamilie, het is ook de enige orchidee waarvan de vrucht eetbaar is. De vanillefamilie omvat 110 soorten waarvan er slechts 3 worden gebruikt voor hun aroma.

Oorsprong van vanille

De meest aromatische hiervan, Vanilla planifolia, komt oorspronkelijk uit Mexico, waar het al meer dan 2000 jaar door mensen wordt gebruikt. Eerst gemengd met wierook en gebruikt tijdens religieuze ceremonies, wordt vanille vervolgens gebruikt om een drankje gemaakt van cacaobonen op smaak te brengen.

Volgens de legende verwelkomde de Azteekse keizer Montézuma de conquistador Hernan Cortez door hem chocolade aan te bieden op smaak gebracht met vanille, geserveerd in gouden bekers. Vanille, geïmporteerd in Europa in het midden van de 16e eeuw, is aanwezig aan de tafel van alle Europese hoven (Lodewijk XIV zou een groot liefhebber van vanille zijn).

OPENINGSTIJD

Openingstijden van maandag tot en met zaterdag:
8.30> 12.00 - 13.30> 17.00 uur

Openingstijden van maandag tot en met zaterdag:
ochtend: 9.00 - 10.00 - 11.00 uur
middag: 14.00 - 15.00 - 16.00 uur

Gesloten op zon- en feestdagen
PRIJZEN

Volwassene: 5 €
Kind ouder dan 10 jaar: € 3
Kind onder de 10: gratis
Groep (meer dan 10 personen): € 3,50

Voor meer dan tuinen in Réunion raadpleeg onze interactieve kaart.