Blog sobre Reunião
Recette Cari de chouchou de la Réunion
Publié le: 05 Mar 2022
Le cari de chouchou ou daube chouchou Voici la recettes trés simple et délicieuse du "cari chouchou" de l'ile de la Réunion, pour ceux et celles qui aiment la chayotte, encore appeler christophine en France métropolitaine. Ingrédients pour 3 ou 4 personnes 2 ou 3 chouchous 2 oignons moyens 6 gousses d’ail Une branche de thym Un bout de gingembre (facultatif) Une demie cuillère à café de curcuma Une cuillère à café rase de sel Quelques pincées de poivre Huile.. [adrotate banner="3"] Préparation du cari chouchou: Tout d’abord, Pelez…
Consulte Mais informação3 randonnées familiales à faire
Publié le: 25 Fev 2022
3 randonnées familiales à faire dans les cirques de la Réunion Les randonnées à la Réunion sont souvent réputées pour leurs difficultés. Les reliefs escarpés des 3 cirques peuvent rapidement faire renoncer les parents à emmener leurs enfants en balade. [adrotate banner="3"] Bien que certains chemins soient réservés à des randonneurs entraînés, il existe également de jolis sentiers à parcourir avec votre progéniture. Nous avons choisi une randonnée pour chaque cirque de la Réunion à faire en famille. La boucle du sentier découverte de la Roche Merveilleuse à Cilaos Un…
Consulte Mais informaçãoOù passer une nuit romantique à la Réunion ?
Publié le: 23 Fev 2022
Les exigences du quotidien nous emprisonnent souvent dans une routine et se retrouver en amoureux relève parfois du défi. Profitez de votre voyage sur l’île intense pour passer un moment de complicité et de détente avec votre moitié. Nous vous avons sélectionné 3 lieux idylliques pour une nuit romantique à la Réunion. [adrotate banner="3"] Le Spa Un endroit magique pour un moment en tête-à-tête, le Spa vous propose un bungalow tout confort climatisé et sans vis-à-vis. Détendez-vous sur la terrasse en sirotant votre apéritif devant un magnifique coucher de soleil.…
Consulte Mais informaçãoRecette Bonbons Bananes
Publié le: 17 Fev 2022
Recette des " Bonbons Banane " beignets de bananes créole Voici la recette des fameux et traditionnels bonbons bananes de la Réunion. Ce sont des beignets tout moelleux à base de bananes, que l’on déguste au moment du dessert ou du goûter ! Ingrédients : 4 personnes 3 bananes bien mûres. 50 g de sucre roux 70 g de farine. [adrotate banner="3"] Ingrédients Facultatif : 1 Gousse de vanille ou de l'extrait Un sachet de levure chimique ( pour obtenir des beignets de bananes moins plat). À la Réunion, on…
Consulte Mais informação3 activités à faire à la Réunion quand il pleut
Publié le: 12 Fev 2022
Vous êtes en vacances à la Réunion et la pluie a décidé de s’inviter à l’improviste ? Pas de panique, bien que les activités à l’extérieur soient compromises, il y a toujours des sorties intéressantes à faire sur l’île intense sans se mouiller. Nous avons sélectionné pour vous 3 activités à faire à la Réunion quand il pleut et rassurez-vous, il y en a pour tous les goûts. [adrotate banner="3"] L’aquarium de Saint-Gilles-les-Bains Si vous avez prévu une petite randonnée palmée dans un lagon, vous pourrez toujours vous consoler en…
Consulte Mais informaçãoPlongée à la Réunion
Publié le: 08 Fev 2022
Plongée à la Réunion : les 3 meilleurs sites selon votre niveau Une barrière de corail, une faune éclectique aux couleurs chatoyantes et une architecture livrée au caprice des éruptions volcaniques font de la Réunion une destination de rêve pour s’adonner à la plongée sous-marine. Que vous soyez novice, initié ou confirmé, la richesse des profondeurs de l’océan Indien pourrait littéralement vous couper le souffle. Alors ouvrez bien vos bouteilles d’oxygène et découvrez les 3 meilleurs sites de plongée à la Réunion selon votre niveau. [adrotate banner="3"] Baptême…
Consulte Mais informaçãoSpéléo-musique dans les tunnels de lave
Publié le: 02 Fev 2022
Activité insolite à la Réunion : spéléo-musique dans les tunnels de lave L’occasion de visiter des tunnels de lave est plutôt rare. C’est déjà une activité insolite en-soi qui ne peut se pratiquer qu’à certains endroits du monde. La Réunion renferme de nombreuses galeries qui se façonnent au gré des éruptions du volcan actif du Piton de la Fournaise. Imaginez que vous puissiez écouter des musiciens dans les tunnels de lave du Grand Brûlé. Découvrez cette sortie originale où se mêlent art et nature. [adrotate banner="3"] Spéléo-musique : les conditions…
Consulte Mais informaçãoLe cari de thon au combava
Publié le: 28 Jan 2022
Retrouvez sur cette page la recette du cari de thon au combava de l'ile de la Réunion, vous pouvez utiliser le Thon rouge, le thon banane, l’espadon, la dorade coryphène… Ingrédients pour 4 ou 5 personnes Du thon frais. 500 g environ 6 gousses d’ail Le zeste d’un demi combava 3 oignons moyens 5 ou 6 tomates Une cuillère à café rase de curcuma Une demie cuillère à café de Sel Quelques pincées de poivre Préparation : Tout d’abord, coupez le thon en cube de 2 cm environ. Ensuite, assaisonnez…
Consulte Mais informaçãoLe pique-nique du dimanche à la Réunion
Publié le: 22 Jan 2022
[adrotate banner="3"] La Réunion est une terre de traditions et si toutes ne sont pas forcément respectées, l’une d’entre elles reste incontournable dans la vie des Réunionnais, le pique-nique du dimanche. Profitez de votre voyage à la Réunion pour vivre ces moments d’échanges et de partage, une véritable immersion dans la culture créole. S’installer tôt le matin pour pique-niquer Le pique-nique dominical à la Réunion, c’est sacré. C'est un moment convivial et familial où les Réunionnais se retrouvent autour d'un repas partagé en extérieur, souvent dans un…
Consulte Mais informaçãoLe rougail dakatine
Publié le: 13 Jan 2022
Un accompagnement à base de pâte d'arachides pour accompagner vos plats réunionnais [adrotate banner=“3“] Ingrédients: 100 gr de dakatine "Pâte d’arachides" 3 tomates Quelques piments verts Un petit bouquet d’oignon vert 1 oignon. (facultatif) 1/2 c. à café rase de sel Préparation: Tout d’abord, faites bouillir les tomates quelques minutes pour pouvoir les peler plus facilement Pendant ce temps, Écrasez ou mixez les piments Épluchez l’oignon puis émincez le finement Hachez finement les tiges d’oignons verts [adrotate banner=“4“] Pelez les tomates puis écrasez-les en purée Mélangez ensuite la pâte…
Consulte Mais informaçãoNager avec les dauphins à la Réunion
Publié le: 11 Jan 2022
Nos conseils pour nager avec les dauphins à la Réunion Nager avec les dauphins est une expérience unique et peu commune. À la Réunion, ils sont présents toute l’année aux abords des côtes. [adrotate banner="3"] Découvrez nos conseils pour partir à la rencontre de ces cétacés et vous offrir des souvenirs inoubliables de votre séjour. Où se trouvent les dauphins à la Réunion ? La majorité des dauphins se rassemblent sur la côte ouest de la Réunion. Les excursions s’organisent principalement depuis le port de Saint-Gilles et Saint-Leu.…
Consulte Mais informação5 conseils pour randonner à la Réunion
Publié le: 05 Jan 2022
Une randonnée réussie se prépare minutieusement. Suivez nos 5 conseils pour randonner à la Réunion et passer des moments inoubliables. [adrotate banner="3"] 1- Choisir un circuit de randonnée adapté à votre niveau La Réunion est une île au relief escarpé avec de nombreux accès difficiles, il est important de sélectionner votre itinéraire avec soin. Informez-vous sur le [adrotate banner="4"] niveau de la randonnée, son dénivelée, le nombre de kilomètres à parcourir et sa durée moyenne. Vous prendrez plaisir à découvrir les merveilles cachées de l’île intense. 2-…
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