VIRACAOUNDIN CHARCUTERIE

St Denis

Craftsman Quality Excellence e Master Craftsman

CHARCUTERIE VIRACAOUNDIN

Açougueiro Viracaoundin de pai para filho, Yoland assumiu as rédeas da Charcuterie Viracaoundin aos 20 anos e sucedeu seu fundador, o Sr. Hervé.

Anteriormente localizado na rue d'Après, Yoland decidiu mudar o negócio da família para alguns metros mais longe, preservando o saber-fazer artesanal transmitido por seu pai.

Como em qualquer charcutaria reunionesa que se preze, os produtos tradicionais de carne de porco, como salsichas, andouilles, boucané, chouriço ou mesmo queijo de cabeça, deliciam os mais novos e os mais velhos.

Mas Yoland não quer parar por aí. É importante para ele desenvolver a empresa familiar que acredita ter muitos pontos fortes, mantendo o aspecto tradicional.

Em seguida, formou-se em gestão, higiene e qualidade, e aprimorou-se na técnica do comércio com artesãos e mestres artesãos.

O título "Craftsman Quality Excellence" concedido pela Câmara de Comércio e Artesanato atesta o nível de qualidade dos produtos e serviços de Yoland e sua equipe.

Em 2014, Yoland se tornou um Mestre Artesão e por sua vez treinou muitos jovens no comércio.

Inovação e diversificação….

Hoje, ele e sua equipe oferecem especialidades de porco ou frango, produtos marinados prontos para cozinhar, espetos, linguiças para grelhar, sarcives, ...







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Localização e detalhes de contato

VIRACAOUNDIN CHARCUTERIE

Rue Monthyon, 57, Saint-Denis, Reunião


Instruções para CHARCUTERIE VIRACAOUNDIN

Telefone CHARCUTERIE VIRACAOUNDIN

Site CHARCUTERIE VIRACAOUNDIN


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