La Vanilleraie

Situată în inima unei proprietăți creole autentice, Domaine du Grand Hazier din Sainte-Suzanne, La Vanilleraie este rezultatul întâlnirii dintre producătorii de vanilie pasionați de profesia lor și proprietarii proprietății.

La Vanilleraie de Sainte-Suzanne a fost premiată de mai multe ori la Salonul Agricol din Paris, pentru calitatea vaniliei sale: medalie de aur în 2011 și medalii de argint în 2008, 2010, 2012, 2013 și 2015.

Istorie

Vanilia face parte din familia Orchid, este, de asemenea, singura orhidee al cărei fruct este comestibil. Familia de vanilie cuprinde 110 specii din care doar 3 sunt folosite pentru aroma lor.

Origini de vanilie

La plus aromatique d’entre elles, Vanilla planifolia, est originaire du Mexique, où elle est utilisée par l’homme depuis plus de 2000 ans. Tout d’abord mélangée à de l‘encens et utilisée lors des cérémonies religieuses, la vanille sert ensuite à aromatiser un breuvage réalisé à base de fèves de cacao.

La légende dit que l’empereur Aztèque Montézuma accueillit le conquistador Hernan Cortez en lui offrant du chocolat parfumé à la vanille, servi dans des gobelets en or. Importée en Europe dans le milieu du XVIème siècle, la vanille est présente à la table de toutes les cours européennes (Louis XIV étant dit-on grand amateur de vanille).

TIMP DE DESCHIDERE

Program de magazin de luni până sâmbătă:
8:30 a.m.> 12 p.m. - 13:30> 5 p.m.

Program de vizitare de luni până sâmbătă:
dimineața: 9 a.m. - 10 a.m. - 11 a.m.
după-amiaza: 14:00 - 15:00 - 16:00

Închis duminica și sărbătorile
PREȚURI

Adult: 5 €
Copil peste 10 ani: 3 EUR
Copii sub 10 ani: gratuit
Grup (mai mult de 10 persoane): 3,50 €

Pentru mai mult de grădini în Reuniune consultați harta noastră interactivă.