Rețetă de tort Chouchou

După o supradoză de samosas, iata reteta pentru „Tort cu stafide și rom draga” de l’ile de la Réunion. Comme le gâteau Patate il est un incontournable à la Réunion. Pour le gouter ou pour le dessert, vous allez adorer!

Ingrediente pentru tortul scrunchie:

• 3 scrunchies. 1 kg până la 1,5 kg. (Christophine, Chayote ...)
• 4 până la 6 linguri. lingura de faina
• 3 ouă
• 50 g zahăr de trestie
• 60 - 100 g stafide. (opțional)
• Un pahar mic de rom. 5-10 cl. (opțional)
• O bob de vanilie
• 1/2 plic de drojdie

Pregătirea tortului dragă:

Mai întâi, lăsați stafidele să se înmoaie celebrul rom charrette din Reuniunea. Apoi tăiați scrunchies în jumătate și fierbeți-le timp de aproximativ 30 până la 40 de minute.
Lasă-le să se răcească și apoi îndepărtează pielea.
De asemenea, îndepărtați partea fibroasă centrală din jurul semințelor, apoi zdrobiți bucățile într-un piure.
Într-un castron, bate ouăle cu zahărul, apoi adaugă piureul de cartofi. Se amestecă bine și se adaugă făina, stafidele de rom și praful de copt. Amesteca.

A tăia bobul de vanilie pe jumătate pe lungime și, cu vârful sau lama cuțitului, colectați semințele și adăugați la amestec.
Ungeti matrița, adăugați preparatul și coaceți tortul la 180 ° C timp de aproximativ 45 de minute.

Bon Appétit! Découvrez encore plus sur le chouchou lors de petrecerea dragă au mois de Juin à Salazie

mulțumită Yohan Payet pentru încasările Reuniunii.

Spune-ne în comentariile de mai jos, dacă ți-a plăcut prăjitura dragă reuniunească !!!

Alte rețete din Insula Reunion

• Rețetă de curry de pui
• Rețetă curry de creveți
• Rețetă de cârnați Rougail
• Rețetă Samosas
• Rețetă Rougail Boucané
• Rețetă de homar curry
• Rețetă Vanilla Duck
• Rețetă ananas Rougail
• Rețetă Rougail Boudin
• Rețetă Cabri Massalé
• Rețetă de bomboane cu ardei iute
• Rețetă Ardei Umplute
• Rețetă de tort cu cartofi
• Rețetă de tort Chouchou