După o supradoză de samosas, iata reteta pentru „Tort cu stafide și rom draga” de l’ile de la Réunion. Comme le gâteau Patate il est un incontournable à la Réunion. Pour le gouter ou pour le dessert, vous allez adorer!
Ingrediente pentru tortul scrunchie:
- 3 scrunchies. 1 kg până la 1,5 kg. (Christophine, Chayote ...)
- 4 până la 6 linguri. lingura de faina
- 3 ouă
- 50 g zahăr de trestie
- 60 - 100 g stafide. (opțional)
- Un pahar mic de rom. 5-10 cl. (opțional)
- O bob de vanilie
- 1/2 plic de drojdie
Pregătirea tortului dragă:
Mai întâi, lăsați stafidele să se înmoaie celebrul rom charrette din Reuniunea. Apoi tăiați scrunchies în jumătate și fierbeți-le timp de aproximativ 30 până la 40 de minute.
Lasă-le să se răcească și apoi îndepărtează pielea.
De asemenea, îndepărtați partea fibroasă centrală din jurul semințelor, apoi zdrobiți bucățile într-un piure.
Într-un castron, bate ouăle cu zahărul, apoi adaugă piureul de cartofi. Se amestecă bine și se adaugă făina, stafidele de rom și praful de copt. Amesteca.
A tăia bobul de vanilie pe jumătate pe lungime și, cu vârful sau lama cuțitului, colectați semințele și adăugați la amestec.
Ungeti matrița, adăugați preparatul și coaceți tortul la 180 ° C timp de aproximativ 45 de minute.
Bon Appétit! Découvrez encore plus sur le chouchou lors de petrecerea dragă au mois de Juin à Salazie
mulțumită Yohan Payet pentru încasările Reuniunii.
Spune-ne în comentariile de mai jos, dacă ți-a plăcut prăjitura dragă reuniunească !!!
Alte rețete din Insula Reunion
- Rețetă de curry de pui
- Rețetă curry de creveți
- Rețetă de cârnați Rougail
- Rețetă Samosas
- Rețetă Rougail Boucané
- Rețetă de homar curry
- Rețetă Vanilla Duck
- Rețetă ananas Rougail
- Rețetă Rougail Boudin
- Rețetă Cabri Massalé
- Rețetă de bomboane cu ardei iute
- Rețetă Ardei Umplute
- Rețetă de tort cu cartofi
- Rețetă de tort Chouchou
Română 
Français 
English 
Español 
Deutsch 
Português 
Italiano 
Nederlands 
Svenska 
Ελληνικά 
Magyar 
Русский 
Türkçe 
हिन्दी 
简体中文 
日本語
qu est ce que le chouchou ??
Le chouchou est aussi appelé christophine ou chayote. Wikipedia pourra vous en dire plus sur ce légume.
j’ai trouvé votre recette sur Facebook, j’ai des chouchous en Normandie dans le jardin, j’ai donc fait le gâteau comme indiqué sur la recette, “un régal” c’est la première fois que j’en mangeais et forcément la première fois que je le faisais. J’ai donné la recette à mon voisin qui connait la Réunion et qui y retourne cette année.