TOP 10 Des Meilleurs Recettes créoles de La Reunion

Il est de plus en plus facile de se procurer les épices et autres ingrédients venus de contrées plus lointaines, aucune excuse donc pour ne pas se lancer dans la réalisation de plats typiques de la Reunion.

Voici notre sélection des 10 meilleurs plats créoles de La Reunion:

1 • Recette Rougail Saucisse

Le rougail saucisse est le plat le plus représentatif dans la cuisine réunionnaise. Le rougail saucisse est en général accompagné de riz blanc, du riz safrané ou du zembrocal, un mélange de riz blanc, de pomme de terre et de curcuma, le safran de la Réunion. Très facile à faire vous allez adorez…

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2 • Recette de Cari de langouste

Hummer curry de l’île de la Réunion est le plat le plus convoité pour les fêtes de fin d’année à la Réunion. Comme le cari de camaron räkor eller curry Det är en kulinarisk specialitet som du inte får missa under din vistelse på mötet.

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3 • Recette Samoussas

Il existe une multitude de recettes pour réaliser la farce des samoussas. On peu donc faire des samoussas au poulet, au thon, au fromage, aux légumes… Et bien d’autres encore…

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4 • Recette Cari de crevettes

Le cari de crevettes de l’île de la Réunion est particulièrement sollicité pendant la période des fêtes de Noël. Comme kyckling curry, räkorry är en kulinarisk specialitet som du inte får missa mötet. 6 • Recette de bonbons piments

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5 • Recette de Bonbons piments

" Peppergodisar sont des apéritifs salés très appréciés à l’ile de la Réunion. C’est une spécialité réunionnaise qui est originaire de l’Inde. »

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6 • Recette Rougail Boucané

Boucané är helt enkelt saltad fläskmage som röks över en vedeld. Det är en del av de livsmedel som kan konserveras, och därför är det viktigt för våra far-farföräldrar som ännu inte kände till elektricitet och ännu mindre frysar. Salt- och rökmat var det enda sättet att bevara kött och fisk.

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7 • Recette Cari de Poulet

För att servera det ordentligt har vi riset, sedan ovanpå baljväxterna som vita bönor eller Cilaos linser och för att avsluta curry. För dem som önskar serveras en rougail eller kryddig åtföljande sås separat. Det är upp till dig att lägga till lite i din kyckling curry!

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8 • Recette Cabri Massalé

De Cabri Massalé est le plat le plus représentatif de la cuisine Tamoule ” Malabar” à l’ile de la Réunion. Il est en général accompagné de riz blanc, et de “Bouillon Larson” une sauce à base de lentille, cumin, girofle, moutarde, Ail, Gingembre de Piment, et de Curcuma . Très facile à faire vous allez adorez…

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9 • Recette Canard Vanille

Vanilj anka från Reunion Island är en mycket populär maträtt i Reunion. Som den rougail korv Det är en kulinarisk specialitet som du inte får missa under din vistelse på mötet.

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10. . Recette cari de Chouchou

C’est un plat typique de la cuisine créole réunionnaise, un plat que nous dégustons très régulièrement en famille ou entre amis. Recettes trés simple et délicieuse du “cari chouchou” de l’ile de la Réunion, pour ceux et celles qui aiment la chayotte, encore appeler christophine en France métropolitaine.

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ÖVRIGA RECEPT FRÅN REUNION ISLAND

• Recept för kycklingcurry
• Räkor curry recept
• Rougail korvrecept
• Samosas recept
• Rougail Boucané recept
• Hummer curry recept
• Vanilj Anka Recept
• Rougail ananasrecept
• Rougail Boudin recept
• Cabri Massalé recept
• Chili godis recept
• Fyllda paprikorecept
• Recette Cari de Poisson
• Potatis kakorecept
• Recette Gâteau de chouchou aux raisins et au rhum
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• Recette cari de Thon au combava
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