这是克里奥尔语rougail boudin的食谱
克里奥尔语rougail boudin的食谱是留尼旺岛民非常喜欢的菜式之一。
为了正常食用，我们先吃米饭，再在豆类食物上放些米饭，例如白豆或红豆，开普豆或 扁豆扁豆 并完成了像rougail boudin这样的主菜。
对于那些谁想要， 胭脂或辣酱，是单独提供的。您可以自由添加更多！
原料。 4人份
- 1公斤克里奥尔血肠。
- 4或5个西红柿。
- 6个大辣椒。
- 3个洋葱。
- 1/2茶匙盐。
- 2汤匙油。
胭脂红boudin的制备
首先，将洋葱去皮切成薄片，然后将西红柿切成小方块。
将克里奥尔血肠切成小块，然后将血肠在油中煎炸。
然后加入盐和洋葱。
洋葱变金黄后，加入西红柿和小火煮熟。
将大辣椒切成薄片。
加入辣椒，小火煮约15分钟
趁热配上这美味 椰子朗姆酒-香草
要了解更多有关 留尼汪的美食和美食
谢谢 Yohan Payet 留尼汪岛的收据。
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