Blog sur la Réunion
Où passer une nuit romantique à la Réunion ?
Publié le: 23 Fév 2022
Les exigences du quotidien nous emprisonnent souvent dans une routine et se retrouver en amoureux relève parfois du défi. Profitez de votre voyage sur l’île intense pour passer un moment de complicité et de détente avec votre moitié. Nous vous avons sélectionné 3 lieux idylliques pour une nuit romantique à la Réunion. [adrotate banner="3"] Le Spa Un endroit magique pour un moment en tête-à-tête, le Spa vous propose un bungalow tout confort climatisé et sans vis-à-vis. Détendez-vous sur la terrasse en sirotant votre apéritif devant un magnifique coucher de soleil.…
Read moreRecette Bonbons Bananes
Publié le: 17 Fév 2022
Recette des " Bonbons Banane " beignets de bananes créole Voici la recette des fameux et traditionnels bonbons bananes de la Réunion. Ce sont des beignets tout moelleux à base de bananes, que l’on déguste au moment du dessert ou du goûter ! Ingrédients : 4 personnes 3 bananes bien mûres. 50 g de sucre roux 70 g de farine. [adrotate banner="3"] Ingrédients Facultatif : 1 Gousse de vanille ou de l'extrait Un sachet de levure chimique ( pour obtenir des beignets de bananes moins plat). À la Réunion, on…
Read more3 activités à faire à la Réunion quand il pleut
Publié le: 12 Fév 2022
Vous êtes en vacances à la Réunion et la pluie a décidé de s’inviter à l’improviste ? Pas de panique, bien que les activités à l’extérieur soient compromises, il y a toujours des sorties intéressantes à faire sur l’île intense sans se mouiller. Nous avons sélectionné pour vous 3 activités à faire à la Réunion quand il pleut et rassurez-vous, il y en a pour tous les goûts. [adrotate banner="3"] L’aquarium de Saint-Gilles-les-Bains Si vous avez prévu une petite randonnée palmée dans un lagon, vous pourrez toujours vous consoler en…
Read morePlongée à la Réunion
Publié le: 08 Fév 2022
Plongée à la Réunion : les 3 meilleurs sites selon votre niveau Une barrière de corail, une faune éclectique aux couleurs chatoyantes et une architecture livrée au caprice des éruptions volcaniques font de la Réunion une destination de rêve pour s’adonner à la plongée sous-marine. Que vous soyez novice, initié ou confirmé, la richesse des profondeurs de l’océan Indien pourrait littéralement vous couper le souffle. Alors ouvrez bien vos bouteilles d’oxygène et découvrez les 3 meilleurs sites de plongée à la Réunion selon votre niveau. [adrotate banner="3"] Baptême…
Read moreSpéléo-musique dans les tunnels de lave
Publié le: 02 Fév 2022
Activité insolite à la Réunion : spéléo-musique dans les tunnels de lave L’occasion de visiter des tunnels de lave est plutôt rare. C’est déjà une activité insolite en-soi qui ne peut se pratiquer qu’à certains endroits du monde. La Réunion renferme de nombreuses galeries qui se façonnent au gré des éruptions du volcan actif du Piton de la Fournaise. Imaginez que vous puissiez écouter des musiciens dans les tunnels de lave du Grand Brûlé. Découvrez cette sortie originale où se mêlent art et nature. [adrotate banner="3"] Spéléo-musique : les conditions…
Read moreLe cari de thon au combava
Publié le: 28 Jan 2022
Retrouvez sur cette page la recette du cari de thon au combava de l'ile de la Réunion, vous pouvez utiliser le Thon rouge, le thon banane, l’espadon, la dorade coryphène… Ingrédients pour 4 ou 5 personnes Du thon frais. 500 g environ 6 gousses d’ail Le zeste d’un demi combava 3 oignons moyens 5 ou 6 tomates Une cuillère à café rase de curcuma Une demie cuillère à café de Sel Quelques pincées de poivre Préparation : Tout d’abord, coupez le thon en cube de 2 cm environ. Ensuite, assaisonnez…
Read moreLe pique-nique du dimanche à la Réunion
Publié le: 22 Jan 2022
[adrotate banner="3"] La Réunion est une terre de traditions et si toutes ne sont pas forcément respectées, l’une d’entre elles reste incontournable dans la vie des Réunionnais, le pique-nique du dimanche. Profitez de votre voyage à la Réunion pour vivre ces moments d’échanges et de partage, une véritable immersion dans la culture créole. S’installer tôt le matin pour pique-niquer Le pique-nique dominical à la Réunion, c’est sacré. C'est un moment convivial et familial où les Réunionnais se retrouvent autour d'un repas partagé en extérieur, souvent dans un…
Read moreLe rougail dakatine
Publié le: 13 Jan 2022
Un accompagnement à base de pâte d'arachides pour accompagner vos plats réunionnais [adrotate banner=“3“] Ingrédients: 100 gr de dakatine "Pâte d’arachides" 3 tomates Quelques piments verts Un petit bouquet d’oignon vert 1 oignon. (facultatif) 1/2 c. à café rase de sel Préparation: Tout d’abord, faites bouillir les tomates quelques minutes pour pouvoir les peler plus facilement Pendant ce temps, Écrasez ou mixez les piments Épluchez l’oignon puis émincez le finement Hachez finement les tiges d’oignons verts [adrotate banner=“4“] Pelez les tomates puis écrasez-les en purée Mélangez ensuite la pâte…
Read moreNager avec les dauphins à la Réunion
Publié le: 11 Jan 2022
Nos conseils pour nager avec les dauphins à la Réunion Nager avec les dauphins est une expérience unique et peu commune. À la Réunion, ils sont présents toute l’année aux abords des côtes. [adrotate banner="3"] Découvrez nos conseils pour partir à la rencontre de ces cétacés et vous offrir des souvenirs inoubliables de votre séjour. Où se trouvent les dauphins à la Réunion ? La majorité des dauphins se rassemblent sur la côte ouest de la Réunion. Les excursions s’organisent principalement depuis le port de Saint-Gilles et Saint-Leu.…
Read more5 conseils pour randonner à la Réunion
Publié le: 05 Jan 2022
Une randonnée réussie se prépare minutieusement. Suivez nos 5 conseils pour randonner à la Réunion et passer des moments inoubliables. [adrotate banner="3"] 1- Choisir un circuit de randonnée adapté à votre niveau La Réunion est une île au relief escarpé avec de nombreux accès difficiles, il est important de sélectionner votre itinéraire avec soin. Informez-vous sur le [adrotate banner="4"] niveau de la randonnée, son dénivelée, le nombre de kilomètres à parcourir et sa durée moyenne. Vous prendrez plaisir à découvrir les merveilles cachées de l’île intense. 2-…
Read moreRecette Cari Ti’Jacques Boucané
Publié le: 19 Déc 2021
Recette du Cari Ti'Jacques boucané de la Réunion Comme le cari poulet ou encore le Rougail saucisse le cari Ti' jacque boucané est une recette incontournable à l'ile de la Réunion. Vous trouverez sur les marchés le fruits du Jaquier appeler "Jacque" faisant partie des fruits exotique de l'ile de la Réunion. Vous devrez le prendre vert, la cari ti Jacques ne se fait pas avec le fruit mure. Vous y trouverez aussi le jacque vert déjà découpé en petit morceau et deja prêt à cuisiner. [adrotate banner="3"] Ingrédients Cari…
Read moreRecette cari bichique
Publié le: 01 Oct 2021
Voici la recette du fameux cari bichique de l'ile de la Réunion. Le bichique désigne l'alevin de deux espèces de poissons très proches à la Réunion, le « cabot à tête de lièvre » et le « Cabot bouche ronde ». Ce plat typique réunionnais, très facile à réaliser est très apprécié à l’île de la Réunion malgré son prix très élevé. [adrotate banner="3"] Ingrédients : 1 kg de bichiques fraichement péchés 6 petites tomates 3 oignons moyen ou 2 gros 4 gousses d'ail 2 cm de gingembre frais…
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