Blog sobre Reunión
Recette Cari Ti’Jacques Boucané
Publié le: 19 Dic 2021
Recette du Cari Ti'Jacques boucané de la Réunion Comme le cari poulet ou encore le Rougail saucisse le cari Ti' jacque boucané est une recette incontournable à l'ile de la Réunion. Vous trouverez sur les marchés le fruits du Jaquier appeler "Jacque" faisant partie des fruits exotique de l'ile de la Réunion. Vous devrez le prendre vert, la cari ti Jacques ne se fait pas avec le fruit mure. Vous y trouverez aussi le jacque vert déjà découpé en petit morceau et deja prêt à cuisiner. [adrotate banner="3"] …
Leer másRecette cari bichique
Publié le: 01 Oct 2021
Voici la recette du fameux cari bichique de l'ile de la Réunion. Le bichique désigne l'alevin de deux espèces de poissons très proches à la Réunion, le « cabot à tête de lièvre » et le « Cabot bouche ronde ». Ce plat typique réunionnais, très facile à réaliser est très apprécié à l’île de la Réunion malgré son prix très élevé. [adrotate banner="3"] Ingrédients : 1 kg de bichiques fraichement péchés 6 petites tomates 3 oignons moyen ou 2 gros 4 gousses d'ail 2 cm de gingembre frais…
Leer másL’ÎLE DE LA RÉUNION EN 10 COUPS DE COEUR
Publié le: 16 Jul 2021
Nos 10 coups de coeur à l'ile de la Réunion 1. Cirque de Mafate Mafate, un cirque solitaire et sauvage Pour accéder au cirque de Mafate ne cherchez pas de route, il n’y en a pas, tout n’est que sentiers, nature et paysages exceptionnels. Enfermée entre la Crête de la Marianne et des Calumets a cheval sur les communes de la Possession et de Saint-Paul au nord-ouest du Piton des Neiges, Mafate, la caldeira la plus isolée de l’île de la Réunion compte environ 700 habitants répartis dans 9…
Leer másRecette gâteau maïs
Publié le: 03 Jul 2021
Voici la recette du gâteau mais réunionnais, très facile à réaliser comme le gâteau patates ou gâteau chouchou elle est très apprécié des enfants à l'île de la Réunion. Recette du gâteau Mais pour 8 personnes : 300 g de farine de maïs 250 g de beurre 4 œufs 250 g de sucre de canne 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait [adrotate banner="3"] Préparation du gâteau Mais réunionnais Dans un saladier, mélangez la farine de maïs, le sucre et le sachet de levure. Faites fondre le…
Leer másRecette rougail morue aux gros piments
Publié le: 30 Jun 2021
Le rougail de morue de l’île de la Réunion est un plat très aprecié à la Réunion. Comme le rougail saucisse il est une spécialité culinaire à ne surtout pas manquer lors de votre séjour à la Réunion. Voici la recette du fameux rougail de morue aux gros piments de l'ile de la Réunion. Ingrédients pour le rougail morue aux gros piments: Pour 5 ou 6 personnes De la morue salée. Environ 1 kg 10 gros piments. 4 oignons 3 gousses d’ail 6 tomates Une branche de thym. 2 c. à café…
Leer másRecette bouchons
Publié le: 05 Jun 2021
Ingrédients pour la recette des bouchons de l'ile de la Réunion Découvrez la recette des bouchons réunionnais, qui comme les samoussas est un apéritif très apprécié à l'ile de la Réunion. Pour la pâte à bouchons : 300g Farine 1 cuil. à soupe Fécule de manioc(au pire fécule de maïs) 1 Blanc d’oeuf(le jaune peut servir à lier la farce) L'eau [adrotate banner="3"] Pour la farce à Bouchons : 400g Viande hachée 1 Oignon finement émincé(ou des tiges de ciboules ciselées) 2-3 cuillères à soupe de sauce…
Leer másRecette Cari de poisson
Publié le: 22 May 2021
Cari de poisson aux tomates arbustes. Vous connaissez ? Découvrez la recette du cari de poisson! Encore un autre cari très appréciés des réunionnais. Ingrédients: Du poisson. 1 kg environ. 5 gousses d’ail. 3 oignons moyens. 150 g 3 tomates. 150 g environ. 5 ou 6 tomates arbustes. 250 à 300 g. Un morceau de gingembre. Un demi-pouce. Une branche de Thym. 2 c. à café effeuillé environ. 1 cuillère à café rase de curcuma. 1/2 cuillère à café de Sel. 1/2 cuillère à café de Poivre moulu. Ou…
Leer másConcurso Facebook Sesame Card
Publicado: 08 mayo 2021
Concurso Sesame de Facebook El 8 de mayo, ile-de-la-reunion.net, en asociación con Sesame Card, lanzará una serie de concursos en Facebook para ganar Sesame Cards "La tarjeta de desafío del Océano Índico". [adrotate banner = "3"] La tarjeta Sesame le permite beneficiarse de una reducción de hasta -50% en todos los socios de Sesame en la Isla Reunión y el Océano Índico. Así que reduce su presupuesto de vacaciones aprovechando todo Reunion a un precio reducido. Hoteles Restaurantes Actividades Compras Utilice su tarjeta Sesame en todas las marcas asociadas para ...
Leer másReceta de pastel de chouchou
Publicado: 07 mayo 2021
Después de una sobredosis de samosas, aquí está la receta del “pastel chouchou de pasas y ron” de la Isla de la Reunión. Al igual que el pastel de Patate, es imprescindible en Reunión. ¡Para degustarlo o de postre, te encantará! Ingredientes para el bizcocho de scrunchie: 3 scrunchies. 1 kg a 1,5 kg. (Cristofina, Chayote…) 4 a 6 c. cucharadas de harina 3 huevos 50 g de azúcar de caña 60 a 100 g de pasas. (opcional) Un vasito de ron.…
Leer másLa receta de los pimientos rellenos
Publicado el: 05 de mayo de 2021
Comme la recette des bonbons piments publiés précédemment, les piments farcis sont des apéritifs salés et pimentés très appréciés à l’ile de la Réunion. Pour ceux qui aiment les apéros épicés et relevés, voici la recette des piments farcis de l'ile de la Réunion. [adrotate banner="3"] Ingrédients pour 4 ou 5 personnes 10 à 15 gros piments. 250 g 250 g de viande hachée environ. Porc, poulet, thon, fromage… 2 pincées de graines de cumin 1 c. à café de curcuma Un pouce de gingembre Un petit paquet d’oignons vert…
Leer másLas 6 cascadas más bellas de Reunión
Publicado en:
En este artículo, encontrará las seis cascadas más hermosas de la Isla de la Reunión, donde podrá nadar y disfrutar de la belleza de la naturaleza de la Isla de la Reunión. Reunión es muy famosa por sus circos: Salazie, Mafate y Cilaos, con sus murallas y su parque nacional clasificado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Este premio es el orgullo de los isleños de la Reunión y de los muchos viajeros que vienen de todo el mundo para disfrutar del turismo en Reunión. La Isla de la Reunión tiene muchas cascadas repartidas por todas partes ...
Leer másIsla de la Reunión a precio reducido
Publicado el: 30 Abr 2021
3 consejos para unas vacaciones económicas en la Isla de la Reunión Sueñas con ir de vacaciones a la Isla de la Reunión. Descubra su fauna, flora, especialidades culinarias y cabañas criollas. Es un proyecto que tienes en mente desde hace mucho tiempo, pero que pospones por falta de presupuesto. Es cierto que la estancia no está al alcance de todos los presupuestos, empezando por el billete de avión. Pero tenga la seguridad de que es posible ahorrar en ciertos gastos y disfrutar de un viaje sensacional ...
Leer más
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