ピーマンの詰め物のレシピ

のレシピのように チリキャンディー 以前に公開された、 ピーマンの詰め物 レユニオン島で非常に人気のある、香ばしくてスパイシーな食前酒です。スパイシーでスパイシーな食前酒が好きな人のために、ここにレユニオン島からのピーマンの詰め物のレシピがあります。

ピーマンの詰め物

 

4〜5人分の材料
  • 10〜15個の大きなコショウ。 250g
  • ひき肉約250g。豚肉、鶏肉、マグロ、チーズ..。
  • クミンシード2つまみ
  • 1C。ウコン小さじ1杯
  • 1インチの生姜
  • ネギの小さなパケット
  • 塩とコショウ
  • フレッシュミントまたはフレッシュコリアンダー(コトミリ)

 

 

 

 

ドーナツ生地の場合:
  • 小麦粉250g
  • 塩2つまみ
  • ベーキングパウダー1袋(10g)
  • 全卵1個
  • 20clの非常に冷たい水

 

大きな唐辛子

 

スタッフィングの準備:

まず、大きなコショウを葉に縦に切り(片側だけを切ります)、次に種を取り除きます。
次に、青玉ねぎを2つに切り、白部分と緑部分を分けます。それらを細かく刻みます。
生姜だけでなく、ミントやコリアンダーを細かく刻みます。
鍋に油の缶を中火にかけ、ねぎの白い部分を1〜2分焦がします。次に、ターメリック、クミン、塩、コショウ、生姜を加えます。少し汗をかいてから、ひき肉を加えます。

 

pigment farcie

 

 

すべてをよく混ぜて、詰め物が乾きすぎないように数分間調理します。
調理をやめ、刻んだネギ、ミント、または細かく刻んだ新鮮なコリアンダーを加えます。ミックス。
詰め物の準備ができました、あなたは大きなピーマンを詰めることができます。

 

ドーナツ生地の準備

小麦粉、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れ、少し作ってから卵を加えます。
すべてをよく混ぜ、冷水を徐々に加えて滑らかなペーストを作ります。

 

揚げる

オイルバスを強火で加熱します。次に、大きなピーマンの詰め物をドーナツ生地に浸し、熱い油に入れます。他の大きなコショウについても同じようにします。
琥珀色になるように炒めます。
それらを油で取り除き、ペーパータオルの上に置きます。
できれば熱いうちに出してください。

揚げる

 

詳細については、 レユニオンの美食と料理

 

 

おかげで ヨハン・ペイエ レユニオンの領収書のために。

あなたがそれを好きなら、下のコメントで教えてください!!!

 

 

 

レユニオン島の他のレシピ

 

ピーマンの詰め物




キーワード

レシピ|コショウ|ぬいぐるみ|食前酒|島|会議


広告



コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

*