TOP 10 Des Meilleurs Recettes créoles de La Reunion

Il est de plus en plus facile de se procurer les épices et autres ingrédients venus de contrées plus lointaines, aucune excuse donc pour ne pas se lancer dans la réalisation de plats typiques de la Reunion.

Voici notre sélection des 10 meilleurs plats créoles de La Reunion:

1 • Recette Rougail Saucisse

Le rougail saucisse est le plat le plus représentatif dans la cuisine réunionnaise. Le rougail saucisse est en général accompagné de riz blanc, du riz safrané ou du zembrocal, un mélange de riz blanc, de pomme de terre et de curcuma, le safran de la Réunion. Très facile à faire vous allez adorez…

Рецепт колбасы Rougail

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2 • Recette de Cari de langouste

Карри с лобстером de l’île de la Réunion est le plat le plus convoité pour les fêtes de fin d’année à la Réunion. Comme le cari de креветки камарон или карри это кулинарное блюдо, которое нельзя пропустить во время вашего пребывания в встреча.

recette-cari langouste

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3 • Recette Samoussas

Il existe une multitude de recettes pour réaliser la farce des samoussas. On peu donc faire des samoussas au poulet, au thon, au fromage, aux légumes… Et bien d’autres encore…

самосы

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4 • Recette Cari de crevettes

Le cari de crevettes de l’île de la Réunion est particulièrement sollicité pendant la période des fêtes de Noël. Comme курица-карри, карри с креветками - это кулинарное блюдо, которое нельзя пропустить в встреча. 6 • Recette de bonbons piments

креветки карри

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5 • Recette de Bonbons piments

" Конфеты с перцем sont des apéritifs salés très appréciés à l’ile de la Réunion. C’est une spécialité réunionnaise qui est originaire de l’Inde. »

сладкий перец

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6 • Recette Rougail Boucané

Le boucané, c’est tout simplement de la poitrine de porc salée et fumée au feu de bois. Il fait parti des aliments qui se conservent, donc essentielle à l’époque de nos arrière-grands-parents qui ne connaissaient pas encore l’électricité et encore moins les congélateurs. Saler et fumer les aliments étaient la seule façon pour conserver les viandes et les poissons.

rougail boucané

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7 • Recette Cari de Poulet

Чтобы подать его по правилам искусства, у нас есть рис, затем поверх бобовых, таких как белая фасоль или Чечевица Cilaos и закончить карри. Для желающих на гарнир подают грубый или острый сопутствующий соус. Вам решать, что добавить в куриное карри!

Курица-карри

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8 • Recette Cabri Massalé

В Кабри Массале est le plat le plus représentatif de la cuisine Tamoule ” Malabar” à l’ile de la Réunion. Il est en général accompagné de riz blanc, et de “Bouillon Larson” une sauce à base de lentille, cumin, girofle, moutarde, Ail, Gingembre de Piment, et de Curcuma . Très facile à faire vous allez adorez…

Cabri-Massale-рецепт

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9 • Recette Canard Vanille

Ванильная утка с острова Реюньон - очень популярное блюдо на Реюньоне. Как колбаса грубая это кулинарное блюдо, которое нельзя пропустить во время вашего пребывания в встреча.

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10. . Recette cari de Chouchou

C’est un plat typique de la cuisine créole réunionnaise, un plat que nous dégustons très régulièrement en famille ou entre amis. Recettes trés simple et délicieuse du “cari chouchou” de l’ile de la Réunion, pour ceux et celles qui aiment la chayotte, encore appeler christophine en France métropolitaine.

cari de chouchou