Il est de plus en plus facile de se procurer les épices et autres ingrédients venus de contrées plus lointaines, aucune excuse donc pour ne pas se lancer dans la réalisation de plats typiques de la Reunion.
Voici notre sélection des 10 meilleurs plats créoles de La Reunion:
1 • Recette Rougail Saucisse
Le rougail saucisse est le plat le plus représentatif dans la cuisine réunionnaise. Le rougail saucisse est en général accompagné de riz blanc, du riz safrané ou du zembrocal, un mélange de riz blanc, de pomme de terre et de curcuma, le safran de la Réunion. Très facile à faire vous allez adorez…
Voir la recette Rougail Saucisse
2 • Recette de Cari de langouste
龙虾咖喱 de l’île de la Réunion est le plat le plus convoité pour les fêtes de fin d’année à la Réunion. Comme le cari de 卡马龙虾或咖喱 这是您在住宿期间不容错过的烹饪特色菜 会议.
Voir la recette Cari langouste
3 • Recette Samoussas
Il existe une multitude de recettes pour réaliser la farce des samoussas. On peu donc faire des samoussas au poulet, au thon, au fromage, aux légumes… Et bien d’autres encore…
Voir la recette Samoussas
4 • Recette Cari de crevettes
Le cari de crevettes de l’île de la Réunion est particulièrement sollicité pendant la période des fêtes de Noël. Comme 咖喱鸡，咖喱虾是不可错过的美食特色 会议. 6 • Recette de bonbons piments
Voir la recette Cari de crevettes
5 • Recette de Bonbons piments
” 胡椒糖 sont des apéritifs salés très appréciés à l’ile de la Réunion. C’est une spécialité réunionnaise qui est originaire de l’Inde. »
Voir la recette Bonbon piments
6 • Recette Rougail Boucané
boucané只是在木火上熏制的咸猪肉五花肉。它是可以保存的食物的一部分，因此在我们的曾祖父母时代，这是必不可少的，他们的祖父母还不懂电，甚至还不懂冰柜。盐和烟熏食物是保存肉和鱼的唯一方法。
Voir la recette Rougail boucané
7 • Recette Cari de Poulet
为了正常食用，我们先吃米饭，然后在豆类（如白豆或 扁豆扁豆 并完成咖喱。对于那些谁想要，胭脂或辣陪伴酱分别提供。由您决定向咖喱鸡中添加一些！
Voir la recette Cari de Poulet
8 • Recette Cabri Massalé
这 CabriMassalé est le plat le plus représentatif de la cuisine Tamoule ” Malabar” à l’ile de la Réunion. Il est en général accompagné de riz blanc, et de “Bouillon Larson” une sauce à base de lentille, cumin, girofle, moutarde, Ail, Gingembre de Piment, et de Curcuma . Très facile à faire vous allez adorez…
Voir la recette Cabri Masssalé
9 • Recette Canard Vanille
香草鸭 来自留尼汪岛的食物在留尼汪非常受欢迎。作为 rougail香肠 这是您在住宿期间不容错过的烹饪特色菜 会议.
Voir la recette Canard Vanille
10. . Recette cari de Chouchou
C’est un plat typique de la cuisine créole réunionnaise, un plat que nous dégustons très régulièrement en famille ou entre amis. Recettes trés simple et délicieuse du “cari chouchou” de l’ile de la Réunion, pour ceux et celles qui aiment la chayotte, encore appeler christophine en France métropolitaine.
Voir la recette cari de Chouchou
简体中文 
Français 
English 
Español 
Deutsch 
Português 
Italiano 
Nederlands 
Svenska 
Ελληνικά 
Română 
Magyar 
Русский 
Türkçe 
हिन्दी 
日本語