Blog sobre Reunión

Receta de chiles dulces

Publicado el: 24 Abr 2021

“Los caramelos de pimienta son aperitivos salados muy populares en la Isla de la Reunión. Es una especialidad de la Reunión que se origina en la India. »Ingredientes Dulces Pimientos Para 8 a 10 personas 500 g. guisantes secos grandes. (guisantes de capa) 1 cucharada de sal 2 cucharaditas de cúrcuma 1 cucharadita de comino 1 pulgada de jengibre. 30 a 50 g. Opcional 1 manojo pequeño de perejil o cilantro fresco, cotomili 1 manojo de cebollas verdes Algunos pimientos verdes. De acuerdo a ...

Receta de masa de cabri

Publicado el: 16 Abr 2021

Receta Cabri Massalé El Cabri Massalé es el plato más representativo de la cocina Tamil "Malabar" en la Isla de la Reunión. Suele ir acompañado de arroz blanco, y "Bouillon Larson" una salsa a base de lentejas, comino, clavo, mostaza, ajo, guindilla, jengibre y cúrcuma, cuya receta te daremos en breve. Muy fácil de hacer te encantará ... Ingredientes. Para 5 a 6 personas 1,5 kg de Cabri 4 cebollas 2 dientes de ajo 1 lata grande de tomates triturados 1 cucharada de pasta…

Receta de samosas

Publicado el: 07 abr 2021

Receta de samosas de Reunión Hay multitud de recetas para hacer relleno de samosas. Por tanto, podemos hacer samosas con pollo, atún, queso, verduras ... Y muchos más ... ingredientes. Para 4 o 5 personas 1 paquete de láminas de hojaldre (pasta filo) 500 g de carne picada. (Ternera, cerdo, pollo, atún…) 2 pizcas de comino. Una cucharadita de cúrcuma. Una pulgada de jengibre. Un pequeño paquete de cebollas verdes. (Cebolleta) Algunos pimientos verdes. (opcional) Sal y pimienta en…

Receta de rougail boudin

Publicado el: 28 de mar. De 2021

Aquí está la receta de rougail boudin criollo La receta de rougail boudin criollo es uno de los platos muy populares entre los isleños de la Reunión. Para servirlo bien, tenemos el arroz, luego encima de las legumbres como frijoles blancos o rojos, guisantes o lentejas Cilaos y para terminar el plato principal como rougail boudin. Para aquellos que lo deseen, se sirve como acompañamiento un rougail o salsa picante. ¡Eres libre de agregar más! [adrotate banner = "3"] Ingredientes. Para 4 personas 1 kg ...

Receta de pollo con coco

Publicado el: 19 de mar. De 2021

Aquí está la receta de pollo con coco La receta de pollo con coco es una variación del pollo al curry tradicional de la Reunión. Para servirlo bien, ponemos el arroz, luego encima las legumbres como judías blancas o lentejas del Cilaos y para terminar el curry. Para aquellos que lo deseen, se sirve como acompañamiento un rougail o salsa picante. ¡Depende de usted agregar más a su pollo al coco! Ingredientes Para 8 a 10 personas Un pollo fresco. Enteros o en pedazos.…

La carretera más cara del mundo.

Publicado el: 15 de mar. De 2021

La carretera más cara del mundo está en la Isla de la Reunión. Desde 2013, se puso en marcha el proyecto de la nueva carretera costera en la Isla de la Reunión. Un proyecto colosal con limitaciones técnicas titánicas que hacen de esta ruta la más cara del mundo. La obra de construcción de la Nueva Ruta Costera que une la capital de Saint-Denis con La Possession ya había sido valorada en 1.600 millones de euros por 12,5 km. ¡Eso es 133 millones de euros por kilómetro! Sin embargo la realidad es diferente el precio final con los diferentes…

Receta de rougail de piña

Publicado el: 12 de mar. De 2021

Salsa de acompañamiento a base de piña Receta pequeña y fácil para acompañar sus platos. Como el rougail de tomate, el rougail dakatine o el rougail de mango, estas salsas suelen condimentar los platos tradicionales de La Reunión, por lo que puedes añadirlos a tu plato para realzar el sabor, además del tradicional arroz, grano y curry. Ingredientes del rougail de piña Una piña Victoria. Una cebolla. Algunos pimientos de pájaro. Sal (unas pizcas). Jugo de limón o vinagre (1 cucharada). [adrotate banner = "3"] Preparación del rougail de piña.…

Ballenas en Reunión

Publicado: 11 Mar 2021

La historia de las ballenas en Reunión Cada año, durante el invierno austral, entre junio y septiembre, las ballenas jorobadas visitan a los isleños de Reunión subiendo desde los mares del sur para aprovechar una temperatura del agua más favorable. Un encuentro lleno de emociones donde los cetáceos vienen a reproducirse y dar a luz a sus crías a lo largo de la costa oeste de la Isla de la Reunión. Whales and Reunion Island, es una hermosa novela, es una hermosa historia Víctimas de la caza furtiva intensiva y la degradación de su hábitat, la…

Los túneles de lava en Reunión

Publicado el: 05 mar.2021

Durant des milliers d’années, le volcan actif du Piton de la Fournaise a déversé sa lave et dessiné la côte Est de l’ile de la Réunion, mais ce n’est que la partie visible du travail de ce titan de basalte. Il a aussi façonné des centaines de kilomètres de passages souterrains entre la commune de Sainte-Rose et de Saint-Philippe. Découvrez la spéléologie au travers d’un environnement pour le moins original, celui des tunnels de lave de la Réunion. [adrotate banner="3"] Le tunnel le plus populaire, la coulée de…

Las 6 playas más bonitas de Reunión

Publicado: 24 Feb 2021

En este artículo, encontrará las seis playas más hermosas de la isla de Reunión, donde podrá tomar el sol, nadar y disfrutar de la belleza de la costa de Reunión y su apertura hacia el Océano Índico. A diferencia de muchas islas tropicales como nuestro vecino Mauricio, Reunión no es muy famosa por sus playas, pero sobre todo por sus circos: Salazie, Mafate y Cilaos, sus murallas y su parque nacional clasificado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Este premio es el orgullo de los isleños de la Reunión y de los muchos ...

Receta de pastel de camote

Publicado el: 20 Feb 2021

Receta de pastel de papa de la Isla de la Reunión ¡Aquí está la receta de pastel de camote de la Isla de la Reunión para un bocadillo o postre que le encantará! Cuéntanos en los comentarios a continuación, si te gustó !!! Ingredientes Para 8 a 10 porciones Ingredientes: 1 kg de boniato. 50 g de harina o maicena. (Opcional). 4 huevos. 100 g de azúcar de caña. 100 g de pasas. (Opcional). Un vasito de ron. 5 a 10 cl. (Opcional ...

Receta de pato de vainilla

Publicado el: 13 Feb 2021

Recette du traditionnel canard vanille réunionnais Le canard vanille de l’île de la Réunion est un plat très aprecié à la Réunion. Comme le rougail saucisse il est une spécialité culinaire à ne surtout pas manquer lors de votre séjour à la Réunion. Voici la recette du fameux canard à la vanille de la Réunion. Vous n'avez pas de vanille en gousse? Vous n'avez pas de vanille, acheter votre vanille en cliquant ici Ingrédients. pour 6 ou 8 personnes. 1 canard de 1.5 à 2 kg 5 gousses d’ail.…