Recette gâteau TI SON

Pour les gourmands, voici la recette du délicieux gâteau Ti Son (Farine de mais) de l’ile de la Réunion.

INGRÉDIENTS GATEAU TI SON

• 200 g de farine de maïs
•  200 g de sucre
•  200 g de beurre mou
•  4 oeufs moyens
•  1/2 sachet de levure chimique
•  1 pincée de sel
•  2 Cuilleres a soupe de rhum
•  vanille gousse, arôme, poudre…

PRÉPARATIONS DU GATEAU TI SON

Très simple a réaliser, commencer par mélanger le beurre avec le sucre puis ajouter les oeufs un à un, toujours en mélangeant continuellement
Poursuivre avec le sel,  le rhum, la vanille, la levure et la farine de mais “Ti Son”
Verser la préparation dans un moule beurré
Enfourner à 175° pour environ 40 minutes de cuisson

Finir par démouler le gâteau Ti Son et laissez refroidir

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