Recette gâteau TI SON

Pour les gourmands, voici la recette du délicieux gâteau Ti Son (Farine de mais) de l’ile de la Réunion.

 

 

ti son
INGRÉDIENTS GATEAU TI SON
  • 200 g de farine de maïs
  •  200 g de sucre
  •  200 g de beurre mou
  •  4 oeufs moyens
  •  1/2 sachet de levure chimique
  •  1 pincée de sel
  •  2 Cuilleres a soupe de rhum
  •  vanille gousse, arôme, poudre…

 

 

PRÉPARATIONS DU GATEAU TI SON

Très simple a réaliser, commencer par mélanger le beurre avec le sucre puis ajouter les oeufs un à un, toujours en mélangeant continuellement
Poursuivre avec le sel,  le rhum, la vanille, la levure et la farine de mais “Ti Son”
Verser la préparation dans un moule beurré
Enfourner à 175° pour environ 40 minutes de cuisson

Finir par démouler le gâteau Ti Son et laissez refroidir

 

 

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