De Batignolles-tafel

De Haven

"Wanneer een bekende voormalige restauranthouder uit Réunion de krachten bundelt met een getalenteerde jonge chef-kok, is het resultaat op het bord briljant en smakelijk" ...

La table des Batignolles

Wanneer een bekende voormalige restauranthouder uit Réunion de krachten bundelt met een getalenteerde jonge chef-kok, is het resultaat op het bord briljant en smakelijk.”… Hier is de beschrijving van La Table des Batignolles die u kunt vinden in de Kaspro 2019 Gids!

De bekende voormalige restauranthouder is Jean-Michel Péllisson, de maker van twee gerenommeerde etablissementen in Saint-Denis: Le Bistrot de la Porte des Lilas (1995) en Côté Seine (2004).
De jonge, getalenteerde chef-kok is Rémy Lasfargues. Na prestigieuze huizen in Europees Frankrijk te hebben bezocht, vestigde Rémy zich in Réunion. Hij ontmoet Jean-Michel in de keukens van Côté Seine. Een paar jaar later besluiten ze om een nieuw avontuur te beginnen in de haven!
De Table des Batignolles was geboren.
Met zijn team bezoekt Rémy de klassiekers van de Franse keuken opnieuw: Foie Gras, Sint-jakobsschelpen, Sole Meunière, Zwezerik, Duck Magret en zelfs Palmiste… met een beetje extra!
Wij heten u van harte welkom van maandag t / m vrijdagmiddag en van donderdag t / m zaterdagavond!






Advertentie



Locatie & contactgegevens

De Batignolles-tafel

31 Boulevard de Brest, Réunion


Routebeschrijving voor La table des Batignolles

Telefoon La table des Batignolles


 Compléter les données de l'entreprise



Categorie

Restauraties

Restaurants in Réunion


Advertentie



Meer bedrijven



Advertentie



Meer over Reunion