La Vanilleraie

Localizado no coração de uma autêntica propriedade crioula, o Domaine du Grand Hazier em Sainte-Suzanne, La Vanilleraie é o resultado do encontro entre produtores de baunilha apaixonados por sua profissão e os proprietários da propriedade.

La Vanilleraie de Sainte-Suzanne foi premiada várias vezes no Salão Agrícola de Paris, pela qualidade de sua baunilha: medalha de ouro em 2011 e medalhas de prata em 2008, 2010, 2012, 2013 e 2015.

História

A baunilha faz parte da família das orquídeas, sendo também a única orquídea cujo fruto é comestível. A família da baunilha inclui 110 espécies, das quais apenas 3 são utilizadas para seu aroma.

Origens da baunilha

A mais aromática delas, a Vanilla planifolia, é originária do México, onde é usada pelo homem há mais de 2.000 anos. Misturada inicialmente com incenso e usada durante cerimônias religiosas, a baunilha é então usada para dar sabor a uma bebida feita de grãos de cacau.

Diz a lenda que o imperador asteca Montézuma deu as boas-vindas ao conquistador Hernan Cortez oferecendo-lhe chocolate com sabor de baunilha, servido em taças de ouro. Importado para a Europa em meados do século 16, a baunilha está presente na mesa de todas as cortes europeias (diz-se que Luís XIV é um grande amante da baunilha).

TEMPO DE ABERTURA

Horário de funcionamento de segunda a sábado:
8h30> 12h - 13h30> 17h

Horário de atendimento de segunda a sábado:
manhã: 9h00 - 10h00 - 11h00
tarde: 14h00 - 15h00 - 16h00

Fechado aos domingos e feriados
PREÇOS

Adulto: 5 €
Criança com mais de 10 anos: € 3
Criança menor de 10 anos: grátis
Grupo (mais de 10 pessoas): € 3,50

Por mais que jardins na reunião consulte nosso mapa interativo.