La Vanilleraie

Расположенный в самом сердце креольского поместья, Domaine du Grand Hazier в Сент-Сюзанне, La Vanilleraie является результатом встречи между производителями ванили, увлеченными своей профессией, и владельцами поместья.

La Vanilleraie de Sainte-Suzanne неоднократно удостаивался наград на Парижской сельскохозяйственной выставке за качество своей ванили: золотую медаль в 2011 году и серебряные медали в 2008, 2010, 2012, 2013 и 2015 годах.

История

Ваниль относится к семейству орхидей, это также единственная орхидея, плоды которой съедобны. Семейство ванильных насчитывает 110 видов, из которых только 3 используются для их аромата.

Истоки ванили

La plus aromatique d’entre elles, Vanilla planifolia, est originaire du Mexique, où elle est utilisée par l’homme depuis plus de 2000 ans. Tout d’abord mélangée à de l‘encens et utilisée lors des cérémonies religieuses, la vanille sert ensuite à aromatiser un breuvage réalisé à base de fèves de cacao.

La légende dit que l’empereur Aztèque Montézuma accueillit le conquistador Hernan Cortez en lui offrant du chocolat parfumé à la vanille, servi dans des gobelets en or. Importée en Europe dans le milieu du XVIème siècle, la vanille est présente à la table de toutes les cours européennes (Louis XIV étant dit-on grand amateur de vanille).

ВРЕМЯ ОТКРЫТИЯ

Часы работы магазина с понедельника по субботу:
8:30> 12:00 - 13:30> 17:00

Часы работы с понедельника по субботу:
утро: 9.00 - 10.00 - 11.00
после полудня: 14.00 - 15.00 - 16.00

Закрыт по воскресеньям и праздникам.
ЦЕНЫ

Взрослый: 5 €
Ребенок старше 10 лет: 3 евро
Дети до 10 лет: бесплатно
Группа (более 10 человек): 3,50 евро

Для более чем сады на Реюньоне обратитесь к нашей интерактивной карте.