Blogg om Reunion

Recette cari bichique 


Publié le: 01 okt 2021

le-cari-bichique

Voici la recette du fameux cari bichique de l'ile de la Réunion. Le bichique désigne l'alevin de deux espèces de poissons très proches à la Réunion, le « cabot à tête de lièvre » et le « Cabot bouche ronde ». Ce plat typique réunionnais, très facile à réaliser est très apprécié à l’île de la Réunion malgré son prix très élevé.   [adrotate banner="3"]   Ingrédients : 1 kg de bichiques fraichement péchés 6 petites tomates 3 oignons moyen ou 2 gros 4 gousses d'ail 2 cm de gingembre frais…

Läs mer


L’ÎLE DE LA RÉUNION EN 10 COUPS DE COEUR


Publié le: 16 jul 2021

piton neige

Nos 10 coups de coeur à l'ile de la Réunion   1. Cirque de Mafate Mafate, un cirque solitaire et sauvage Pour accéder au cirque de Mafate ne cherchez pas de route, il n’y en a pas, tout n’est que sentiers, nature et paysages exceptionnels. Enfermée entre la Crête de la Marianne et des Calumets a cheval sur les communes de la Possession et de Saint-Paul au nord-ouest du Piton des Neiges, Mafate, la caldeira la plus isolée de l’île de la Réunion compte environ 700 habitants répartis dans 9…

Läs mer


Recette gâteau maïs


Publié le: 03 jul 2021

Recette gateau mais

Voici la recette du gâteau mais réunionnais, très facile à réaliser comme le gâteau patates ou gâteau chouchou elle est très apprécié des enfants à l'île de la Réunion.   Recette du gâteau Mais pour 8 personnes : 300 g de farine de maïs 250 g de beurre 4 œufs 250 g de sucre de canne 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait   [adrotate banner="3"]   Préparation du gâteau Mais réunionnais Dans un saladier, mélangez la farine de maïs, le sucre et le sachet de levure. Faites fondre le…

Läs mer


Recette rougail morue aux gros piments


Publié le: 30 jun 2021

rougail morue aux gros piments

Le rougail de morue de l’île de la Réunion est un plat très aprecié à la Réunion. Comme le rougail saucisse il est une spécialité culinaire à ne surtout pas manquer lors de votre séjour à la Réunion. Voici la recette du fameux rougail de morue aux gros piments de l'ile de la Réunion.   Ingrédients pour le rougail morue aux gros piments: Pour 5 ou 6 personnes De la morue salée. Environ 1 kg 10 gros piments. 4 oignons 3 gousses d’ail 6 tomates Une branche de thym. 2 c. à café…

Läs mer


Recette bouchons


Publié le: 05 jun 2021

Recette Bouchons Réunion

Ingrédients pour la recette des bouchons de l'ile de la Réunion Découvrez la recette des bouchons réunionnais, qui comme les samoussas est un apéritif très apprécié à l'ile de la Réunion.   Pour la pâte à bouchons : 300g Farine 1 cuil. à soupe Fécule de manioc(au pire fécule de maïs) 1 Blanc d’oeuf(le jaune peut servir à lier la farce) L'eau   [adrotate banner="3"]   Pour la farce à Bouchons : 400g Viande hachée 1 Oignon finement émincé(ou des tiges de ciboules ciselées)  2-3 cuillères à soupe de sauce…

Läs mer


Recette Cari de poisson


Publié le: 22 maj 2021

cari poisson

Cari de poisson aux tomates arbustes. Vous connaissez ? Découvrez la recette du cari de poisson! Encore un autre cari très appréciés des réunionnais.   Ingrédients: Du poisson. 1 kg environ. 5 gousses d’ail. 3 oignons moyens. 150 g 3 tomates. 150 g environ. 5 ou 6 tomates arbustes. 250 à 300 g. Un morceau de gingembre. Un demi-pouce. Une branche de Thym. 2 c. à café effeuillé environ. 1 cuillère à café rase de curcuma. 1/2 cuillère à café de Sel. 1/2 cuillère à café de Poivre moulu. Ou…

Läs mer


Facebook Sesame Card Contest


Publicerat den: 8 maj 2021



  Facebook Sesam-tävling Den 8 maj lanserar ile-de-la-reunion.net i samarbete med Sesame Card en serie Facebook-tävlingar för att vinna Sesame Cards "The Indian Ocean Challenge Card". [adrotate banner = "3"] Med Sesam-kortet kan du dra nytta av en minskning med upp till -50% för alla Sesam-partners på Reunion Island och Indiska oceanen. Så du minskar din semesterbudget genom att dra nytta av hela Reunion till ett reducerat pris. Hotell Restauranger Aktiviteter Shopping Använd ditt Sesam-kort hos alla partnermärken för att ...

Läs mer


Chouchou tårta recept


Publicerat den: 7 maj 2021

kaka

Efter en överdos av samoser är här receptet för Reunion Island ”russin och rom chouchou kaka”. Precis som Patate-kakan är det ett måste i Réunion. Att smaka på det eller till efterrätt kommer du att älska det! Ingredienser till scrunchie-kakan: 3 scrunchies. 1 kg till 1,5 kg. (Christophine, Chayote ...) 4 till 6 c. matskedar mjöl 3 ägg 50 g sockerrör 60 till 100 g russin. (valfritt) Ett litet glas Rum ...

Läs mer


Fyllda paprika recept


Publicerat den: 5 maj 2021

fyllda paprikor

Precis som receptet på paprika godis som publicerats tidigare är fyllda paprika en mycket populär salt och kryddig aptitretare på Reunion Island. För dem som gillar kryddiga och kryddiga aperitiffer, här är receptet på fyllda paprika från Reunion Island. Ingredienser för 4 eller 5 personer 10 till 15 stora paprika. 250 g 250 g malet kött ca. Fläsk, kyckling, tonfisk, ost ... 2 nypor kumminfrön 1 msk. tesked gurkmeja En tum ingefära Ett litet paket gröna lök Salt och ...

Läs mer


De 6 vackraste vattenfallen i Réunion


Publicerad på:

Niagarafallen

I den här artikeln hittar du de sex vackraste vattenfallen på Reunion Island där du kan simma och njuta av skönheten i Reunion Island-naturen. Reunion är mycket känt för sina cirkusar: Salazie, Mafate och Cilaos, med sina vallar och dess nationalpark klassificerad som UNESCO-arv. Denna utmärkelse är stoltheten hos Reunion Islanders och de många resenärer som kommer från hela världen för att njuta av turism i Reunion. Reunion Island har många vattenfall spridda över ...

Läs mer


Reunion Island till ett reducerat pris


Upplagt den: 30 april 2021

maido

3 tips för en billig semester på Reunion Island Du drömmer om att åka på semester till Reunion Island. Upptäck dess fauna, flora, kulinariska specialiteter och kreolska hyddor. Det är ett projekt du har tänkt på länge, men som du skjuter upp på grund av brist på budget. Det stämmer att vistelsen inte är inom räckvidden för alla budgetar, från och med flygbiljetten. Men var säker, det är möjligt att spara på vissa kostnadsposter och njuta av en sensationell resa ...

Läs mer


Chili godis recept


Publicerat den: 24 april 2021

godispigment

”Pepparkakor är mycket populära salta aptitretare på Reunion Island. Det är en Reunionese specialitet som kommer från Indien. »Ingredienser Godis Peppar För 8 till 10 personer 500 g. stora torra ärtor. (cape ärtor) 1 matsked salt 2 teskedar gurkmeja 1 tsk kummin 1 tum ingefära. 30 till 50 g. Valfritt 1 liten massa persilja eller färsk koriander, cotomili 1 massa gröna lök Några grön paprika. Enligt ...

Läs mer



Annons





Annons



Företag i Reunion



Annons



Mer om Reunion






1234