Recette gâteau maïs

Voici la recette du gâteau mais réunionnais, très facile à réaliser comme le gâteau patates eller gâteau chouchou elle est très apprécié des enfants à l’île de la Réunion.

Recette gateau mais

Recette du gâteau Mais pour 8 personnes :

300 g de farine de maïs
250 g de beurre
4 œufs
250 g de sucre de canne
1 sachet de levure chimique
100 ml de lait

Préparation du gâteau Mais réunionnais

Dans un saladier, mélangez la farine de maïs, le sucre et le sachet de levure.
Faites fondre le beurre à feu doux puis ajoutez le beurre fondu et les œufs puis le lait.
Mélangez énergiquement le tout.
Beurrez le moule à gâteau .
Versez votre pâte et enfournez pendant 35 / 40 minutes à 180°.

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