यहाँ क्रेओल रौगेल बॉडिन के लिए नुस्खा है
Creole rougail boudin की रेसिपी रीयूनियन आइलैंडर्स के साथ बहुत लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है।
इसे ठीक से परोसने के लिए, हमारे पास चावल हैं, फिर फलियां जैसे सफेद या लाल फलियां, केप मटर या सिलोस दाल और राउजील बाउडिन जैसे मुख्य पाठ्यक्रम को पूरा करने के लिए।
चाहने वालों के लिए ए रौयल या मसालेदार चटनी, अलग से परोसा जाता है। आप अधिक जोड़ने के लिए स्वतंत्र हैं!
सामग्री के। 4 लोगों के लिए
- 1 किलो क्रियोल रक्त सॉसेज।
- 4 या 5 टमाटर।
- 6 बड़े मिर्च।
- 3 प्याज।
- 1/2 चम्मच नमक।
- 2 बड़े चम्मच तेल।
रौयल बौडिन की तैयारी
सबसे पहले, प्याज को छीलें और काट लें। और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें।
क्रियोल ब्लड सॉसेज को टुकड़ों में काट लें और फिर तेल में ब्लड सॉसेज को भूनें।
फिर नमक और प्याज डालें।
प्याज के सुनहरा हो जाने पर टमाटर डालें और उबालें।
बड़े मिर्च को टुकड़ों में काट लें।
मिर्च जोड़ें और कम गर्मी पर लगभग 15 मिनट तक पकाएं
फिर इस स्वादिष्ट के साथ गर्म परोसें नारियल रम - वेनिला
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का शुक्र है योहन पेेट रियूनियन की रसीदों के लिए।
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