Receta de rougail de piña

Salsa a base de piña

Receta pequeña y fácil para acompañar tus platos. Como el rougail de tomate, el rougail dakatine o el rougail de mango, estas salsas suelen condimentar los platos tradicionales de la Reunión.
Por lo tanto, puede agregarlo a su plato para realzar el sabor, además del arroz, el grano y el curry tradicionales.

piña

Ingredientes del rougail de piña

Una piña Victoria.
Una cebolla.
Algunos pimientos de pájaro.
Sal (unas pizcas).
Jugo de limón o vinagre (1 cucharada).

Preparación del rougail de piña.

Pelar y cortar la piña en cubos pequeños de aproximadamente 1 cm. Picar finamente la cebolla y triturar los pimientos.
Luego, en una ensaladera, combine todos los ingredientes. Agrega el vinagre y la sal. Mezclar de nuevo.
Está preparado. Puedes servir este picante rougail de piña con platos de pescado y marisco, es delicioso.

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