Ananas-Rougail-Rezept

Sauce auf Ananasbasis

Kleines, einfaches Rezept für Ihre Gerichte. Wie Tomaten-Rougail, Dakatine-Rougail oder Mango-Rougail würzen diese Saucen normalerweise traditionelle Gerichte aus Reunion.
Sie können es daher zusätzlich zu traditionellem Reis, Getreide und Curry zu Ihrem Gericht hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Ananas-Rougail-Zutaten

• Eine Victoria-Ananas.
• Eine Zwiebel.
• Einige Vogelpaprika.
• Salz (ein paar Prisen).
• Zitronensaft oder Essig (1 EL).

Vorbereitung des Ananas-Rougail.

Die Ananas schälen und in kleine Würfel von ca. 1 cm schneiden. Zwiebel fein hacken und Paprika zerdrücken.
Dann kombinieren Sie in einer Salatschüssel alle Zutaten. Fügen Sie den Essig und das Salz hinzu. Nochmals mischen.
Es ist fertig. Sie können dieses würzige Ananas-Rougail mit Fisch- und Meeresfrüchtegerichten servieren, es ist köstlich.

Sie können Ihre Mahlzeit mit diesem köstlichen Ananas-Rum begleiten

Dank an Yohan Payet  für Fotos und Rezepte.

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